第745章 不做一錘子買賣
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第745章 不做一錘子買賣
“這兩道菜剛出來，而且味道又獨特，一時之間吸引了眾人的註意，也是常理中的事兒。”
許六月看著馮家公子一臉擔憂，便安慰道：“再說了，招牌菜這種東西，本身就是一家酒樓的代表。光芒盛一些，也是能理解的。”
“話雖這麽說，但一家酒樓若只有招牌菜能賣得動，也不見得是好事兒。”
馮家公子聽完了許六月的安慰話後，依舊搖了搖頭，道：“您看看別的酒樓？即便有招牌菜撐著，但其他的菜式也一樣好賣。客人能選擇的菜式多了，酒樓的生意才能長久。”
“嗯……倒也有道理。”
許六月讚賞地看了看馮家公子，沒想到他竟能看得這般長遠。於是，心裏頭也漸漸有了想法。
想起自己當初為了掙錢，給百香樓賣了兩次菜方子。那兩個菜方子，可謂是成就了百香樓。
雖說那時候的百香樓，在錦州城的生意一直不錯。可後來，憑著她那兩個菜方子，不就更上一層樓了嗎？
可見，這個世界的食客們，接受能力還是很強的。至少對她會做的那些菜，並不排斥。
所以……
把百香樓換成馮家客棧，也一樣可以。
如此想著，許六月終是開了口，問：“既然別的菜式不好賣，那馮公子為何不來一次大換血呢？”
“大換血？”
馮家公子聽言，微微皺眉：“宗夫人的意思是……”
“你們客棧的廚子，手藝還是不錯的。至少在‘水煮魚’和‘晶瑩芋頭’這兩道菜上，他能做出個八九分的味兒。別的菜雖說算不得多好吃，但也不差。可見，他有他的本事兒在。
如今，既然食客們不買其他菜式的賬，那不如就把那些菜式換掉。也不用全換，暫時能換上五六道菜，就已經能讓食客們有足夠的新鮮勁兒了。”
“換菜這件事兒，我早就想過了。要不然，我也不會去百香樓買菜方子。”
馮家公子垂下眸子，頗為為難：“只是……只是每一道菜要想做好，都不簡單。光是‘水煮魚’和‘晶瑩芋頭’這兩道菜，就已經夠難得了。別的菜，我實在毫無頭緒。”
說罷，又道：“我家客棧這個廚子，確實不錯。吃苦耐勞，勤勤懇懇的。從客棧最開始做起來的那會兒到現在，也跟了我們好幾年了。
不過……他有些安於現狀，少了一股勁兒。有菜方子給他，他就能照著菜方子燒出可口的菜來。但若沒有菜方子，你讓他自己去研究一些新的菜式，那簡直就是要了他的命。”
馮家客棧的這個大廚子，許六月是見過的。
簡單來說，這個廚子就是一個只管執行，卻不管動腦的人。
馮家給他工錢，他就在客棧裏給馮家燒菜。
能吃苦是真的能吃苦，勤快也是真的勤快。但他做的，永遠都只是分內的事兒。超出本分的事情，他是不會幹的。
換句話來說，馮家客棧的餐飲生意之所以上不去，多少也有這位大廚的原因。倘若這大廚能有百香樓林大廚一半的熱情，那麽馮家客棧的情況，也會好上許多。
當然了。
人家只是沒有沖勁兒而已，又不是沒把分內的事情幹好。
每個人的性格不同，不能一概而論。
“其實……像你們家廚子這樣的，也挺好。沒有野心，倒不必擔心他出走。”
許六月想了想，便道：“至於菜方子……若馮公子不嫌棄的話，我這裏倒還有幾道菜，味道也不錯。”
“宗夫人！”
馮家公子一聽完許六月的話，眸子立即就亮了。
仿若漆黑的夜空裏，突然出現了兩顆又大又閃亮的星星，正在閃閃發光。
“宗夫人此言，可當真？您真的還有菜方子，願意賣給我們？”
說起許六月的菜方子，馮家公子早就有這個心思了。
只是因為許六月幫了他們不少忙，他們馮家不好再跟許六月開口。
畢竟賣菜方子這種事情，也得許六月自己願意才行。
更何況，馮家目前的這個情況，實在給不起太高的價格。
因此……
馮家公子便一直隱著自己的心思，不敢開口。即便是方才在跟許六月說起自己的擔憂時，也依舊沒提半個有關買菜方子的字眼。
如今，許六月主動提起這事兒，馮家公子哪裏還能忍得住？立即滿眼期待地看著許六月，就仿佛許六月是他們馮家的救星一般。
“菜方子是有的，也願意給出來。不過……卻不願意賣。”
許六月其實還挺看好馮家客棧的。
不僅地段好，客棧面積夠大，就連馮家人的秉性，也是難得一見。
所以，她根本不想做一錘子的買賣。
馮家公子聽完那句‘不願意賣’以後，整個人都呆了。
眼中的情緒頓時黯淡下來，閃閃發亮的星星消失無蹤。
那是一種極大的失望。
就像，從天堂掉落到地獄一樣。
可偏偏，當著許六月的面，馮家公子還得保持著風度，不能讓自己太過失態，以免給了許六月壓力。
許六月看著馮家公子尷尬的神色，不免一笑，道：“馮公子莫誤會兒！菜方子，還是有的。我的意思是說，我想和你談一筆買賣。但這筆買賣，卻不是一錘子的買賣。”
馮家公子聽言，面露疑惑：“宗夫人的意思是……”
“不知馮公子有沒有想過，跟別人一起合夥來開這家客棧？譬如……跟我？”
許六月看著馮家公子，道：“當然了，客棧還是你們馮家的，所有的事情，也還是你們說了算。即便是前來住宿的客人，也可以與我無關。
我只是在菜方子這一塊兒，給予你們一些幫助。而你們，則按照菜方子的進項來給我分紅就行。簡單來說，就是你們出店、出人工，我出菜方子。
比方說，菜方子我可以給你。但最後那道菜的定價，得我們一起來定。每天客棧賣出了多少份菜，掌櫃的都得記清楚。一年下來，咱們看看這道菜的進項一共是多少？我再從中抽取一部分的分紅。”
(本章完)
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“這兩道菜剛出來，而且味道又獨特，一時之間吸引了眾人的註意，也是常理中的事兒。”
許六月看著馮家公子一臉擔憂，便安慰道：“再說了，招牌菜這種東西，本身就是一家酒樓的代表。光芒盛一些，也是能理解的。”
“話雖這麽說，但一家酒樓若只有招牌菜能賣得動，也不見得是好事兒。”
馮家公子聽完了許六月的安慰話後，依舊搖了搖頭，道：“您看看別的酒樓？即便有招牌菜撐著，但其他的菜式也一樣好賣。客人能選擇的菜式多了，酒樓的生意才能長久。”
“嗯……倒也有道理。”
許六月讚賞地看了看馮家公子，沒想到他竟能看得這般長遠。於是，心裏頭也漸漸有了想法。
想起自己當初為了掙錢，給百香樓賣了兩次菜方子。那兩個菜方子，可謂是成就了百香樓。
雖說那時候的百香樓，在錦州城的生意一直不錯。可後來，憑著她那兩個菜方子，不就更上一層樓了嗎？
可見，這個世界的食客們，接受能力還是很強的。至少對她會做的那些菜，並不排斥。
所以……
把百香樓換成馮家客棧，也一樣可以。
如此想著，許六月終是開了口，問：“既然別的菜式不好賣，那馮公子為何不來一次大換血呢？”
“大換血？”
馮家公子聽言，微微皺眉：“宗夫人的意思是……”
“你們客棧的廚子，手藝還是不錯的。至少在‘水煮魚’和‘晶瑩芋頭’這兩道菜上，他能做出個八九分的味兒。別的菜雖說算不得多好吃，但也不差。可見，他有他的本事兒在。
如今，既然食客們不買其他菜式的賬，那不如就把那些菜式換掉。也不用全換，暫時能換上五六道菜，就已經能讓食客們有足夠的新鮮勁兒了。”
“換菜這件事兒，我早就想過了。要不然，我也不會去百香樓買菜方子。”
馮家公子垂下眸子，頗為為難：“只是……只是每一道菜要想做好，都不簡單。光是‘水煮魚’和‘晶瑩芋頭’這兩道菜，就已經夠難得了。別的菜，我實在毫無頭緒。”
說罷，又道：“我家客棧這個廚子，確實不錯。吃苦耐勞，勤勤懇懇的。從客棧最開始做起來的那會兒到現在，也跟了我們好幾年了。
不過……他有些安於現狀，少了一股勁兒。有菜方子給他，他就能照著菜方子燒出可口的菜來。但若沒有菜方子，你讓他自己去研究一些新的菜式，那簡直就是要了他的命。”
馮家客棧的這個大廚子，許六月是見過的。
簡單來說，這個廚子就是一個只管執行，卻不管動腦的人。
馮家給他工錢，他就在客棧裏給馮家燒菜。
能吃苦是真的能吃苦，勤快也是真的勤快。但他做的，永遠都只是分內的事兒。超出本分的事情，他是不會幹的。
換句話來說，馮家客棧的餐飲生意之所以上不去，多少也有這位大廚的原因。倘若這大廚能有百香樓林大廚一半的熱情，那麽馮家客棧的情況，也會好上許多。
當然了。
人家只是沒有沖勁兒而已，又不是沒把分內的事情幹好。
每個人的性格不同，不能一概而論。
“其實……像你們家廚子這樣的，也挺好。沒有野心，倒不必擔心他出走。”
許六月想了想，便道：“至於菜方子……若馮公子不嫌棄的話，我這裏倒還有幾道菜，味道也不錯。”
“宗夫人！”
馮家公子一聽完許六月的話，眸子立即就亮了。
仿若漆黑的夜空裏，突然出現了兩顆又大又閃亮的星星，正在閃閃發光。
“宗夫人此言，可當真？您真的還有菜方子，願意賣給我們？”
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只是因為許六月幫了他們不少忙，他們馮家不好再跟許六月開口。
畢竟賣菜方子這種事情，也得許六月自己願意才行。
更何況，馮家目前的這個情況，實在給不起太高的價格。
因此……
馮家公子便一直隱著自己的心思，不敢開口。即便是方才在跟許六月說起自己的擔憂時，也依舊沒提半個有關買菜方子的字眼。
如今，許六月主動提起這事兒，馮家公子哪裏還能忍得住？立即滿眼期待地看著許六月，就仿佛許六月是他們馮家的救星一般。
“菜方子是有的，也願意給出來。不過……卻不願意賣。”
許六月其實還挺看好馮家客棧的。
不僅地段好，客棧面積夠大，就連馮家人的秉性，也是難得一見。
所以，她根本不想做一錘子的買賣。
馮家公子聽完那句‘不願意賣’以後，整個人都呆了。
眼中的情緒頓時黯淡下來，閃閃發亮的星星消失無蹤。
那是一種極大的失望。
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可偏偏，當著許六月的面，馮家公子還得保持著風度，不能讓自己太過失態，以免給了許六月壓力。
許六月看著馮家公子尷尬的神色，不免一笑，道：“馮公子莫誤會兒！菜方子，還是有的。我的意思是說，我想和你談一筆買賣。但這筆買賣，卻不是一錘子的買賣。”
馮家公子聽言，面露疑惑：“宗夫人的意思是……”
“不知馮公子有沒有想過，跟別人一起合夥來開這家客棧？譬如……跟我？”
許六月看著馮家公子，道：“當然了，客棧還是你們馮家的，所有的事情，也還是你們說了算。即便是前來住宿的客人，也可以與我無關。
我只是在菜方子這一塊兒，給予你們一些幫助。而你們，則按照菜方子的進項來給我分紅就行。簡單來說，就是你們出店、出人工，我出菜方子。
比方說，菜方子我可以給你。但最後那道菜的定價，得我們一起來定。每天客棧賣出了多少份菜，掌櫃的都得記清楚。一年下來，咱們看看這道菜的進項一共是多少？我再從中抽取一部分的分紅。”
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